الوصف:

قرمة سبزي هو مزيج من الأعشاب الشرق أوسطية يستخدم كأساس لإعداد أطباق جانبية ورئيسية مختلفة. يتكون المزيج من عدد من الأعشاب المختلفة، مما يمنحه طعمًا أصيلًا ولذيذًا مع لمسات من التوابل الشرقية.

تختلف المكونات المستخدمة عادة في مزيج قرمة سبزي التقليدي قليلاً حسب الشركة المصنعة، ولكنها تتكون عادة من أعشاب خضراء مفرومة ناعماً مثل البقدونس، الكزبرة، أوراق السبانخ، البصل الأخضر، والشبت. يمكن أن تشمل الإضافات الأخرى الثوم الطازج، قشور الليمون المجفف، الحنطة السوداء، الكمون، الشمر، القرفة، والهيل.

يمكن استخدام قرمة سبزي كقاعدة لطهي أطباق مختلفة مثل اليخنات، أطباق الأرز، الحساء، والحشوات. يمكن استخدامه أيضًا كمعجون توابل بالاشتراك مع خلطات توابل أخرى لإضافة المزيد من النكهة وتجربة طعم أعمق. اعتمادًا على الوصفة، يمكن تغيير كمية قرمة سبزي حسب الرغبة في النكهة.