وصف:
القرفة المطحونة عبارة عن شكل ناعم ومسحوق من أعواد القرفة المستخدمة في الخبز والطبخ والمشروبات. تتميز أعواد القرفة بقوام كثيف وصلب يصعب طحنه، لذا تعد القرفة المطحونة بديلاً أكثر سلاسة وأسهل في التعامل معها.

القرفة المطحونة تأتي من لحاء شجرة القرفة ولها نكهة حلوة ودافئة وحارة والتي تعمل بشكل جيد في كل شيء من القهوة والشاي والشوكولاتة الساخنة إلى المخبوزات مثل الكعك والفطائر والبسكويت. القرفة لها رائحة مميزة تؤثر على الشعب الهوائية وتشعرك بالنشاط واليقظة.

القرفة غنية بمضادات الأكسدة وقد ثبت أن لها تأثيرًا إيجابيًا على الصحة من خلال المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الالتهابات في الجسم. القرفة المطحونة غنية أيضًا بالمنجنيز والكالسيوم والحديد.

من المهم اختيار القرفة المطحونة عالية الجودة مثل القرفة لاسينيورا للحصول على أفضل النكهة والفوائد الصحية.